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养殖牛的技术

首先要搞好牛舍建设，因地制宜建造冬暖夏凉的牛舍，冬季要做好保温，使舍内持在5℃以上。每天定时清除粪便，中午通风换气，刷拭牛体，定时牵到舍外晒太阳，增强体质，有利于增膘。

　牛肉含有较多的胆固醇，每百克含量是120毫克，约为猪肉、羊肉的二倍，就此点说，有高血脂、高血压、动脉硬化的人，是不宜长期大量吃牛肉的。中医说其性温，故热盛、阳亢的人不宜多吃牛肉。

使用过的牛舍进牛前，彻底清除一切物品，然后用高压水枪冲洗地面、墙面，要求无任何杂物和灰尘，待牛舍干燥后，再用消毒剂彻底喷雾消毒一次。若地面用2％火碱水消毒，要在消毒6～12h 后，用清水冲净。

犊牛消化不良症是消化机能障碍的统称，是哺乳期犊牛常见的一种胃肠疾病，其特征为不同程度的腹泻。该病对犊牛的生长发育危害极大，要及时治愈，必须弄清引发该病的原因，并采取综合防治措施，方能奏效。

雏鸡舍也要有拔气筒，并从进鸡第一天开始都要保持天窗畅通，最好要有机械通风设备，并在升温2℃—3℃后开风机通风，在没有温度下降前完成通风；在每天的10—15时外界气温较高时开窗通风，无论任何情况下都要保持空气清新，在保温与通风发生矛盾时，宁可牺牲保温也要通风。

对病猪或可疑病猪应立即隔离或扑杀，同群猪就地观察，严禁扩散。疫区或受威胁区域立即进行猪瘟疫苗紧急接种，同时必须严格做好消毒处理工作。备有抗猪瘟血清的单位可用于治疗，对早期病猪有一定疗效。

鸡场一定选择在地势高燥、平坦、背风向阳、开阔、排风良好的地方。鸡舍布局要合理，鸡舍朝向应取与常年主导风向成30°—45°角，避免零度风向入射角，上风鸡舍的建筑不要太高，鸡舍的间距至少3—4个舍高

确定饲养场奶牛跛足的发生率，了解跛足给饲养场造成的损失，寻找原因和制订解决奶牛跛足的方案。建议使用微生态制剂，它能帮助稳定瘤胃pH值，提高干物质采食量和草料的消化率，也能使跛足的发生率降低。

发病初期，对感染较轻的病牛用10%的碘酊进行局部涂抹，每天1～2次。对关节形成脓肿的病牛，在脓肿部位每天涂抹鱼石脂，直至局部破溃，然后用外科手术处理方法清创处理后涂以浓碘酊，一般不用包扎。对有全身感染的犊牛肌肉注射青霉素等抗菌药物。